棒棒面的家常做法大全?棒棒面的家常做法大全简单

  发布时间:2025-06-13 04:24:02   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 荷香鲫鱼正宗四川做法
  2. 正宗豆瓣个子鱼怎么做
  3. 香菇烧鲫鱼的豆瓣的家豆瓣家常做法

荷香鲫鱼正宗四川做法

主料:鲫鱼2条 。

辅料  :油适量 ,鲫鱼鲫鱼盐适量,常做常四川泡椒适量 ,法鱼法郫县豆瓣适量,豆瓣的家豆瓣藿香叶适量,鲫鱼鲫鱼姜适量 ,常做常蒜适量,泡姜适量 ,泡青菜适量,酒酿适量 ,花椒适量 。

步骤

1 、破好的鲫鱼,洗干净用料酒,盐腌制15分钟。

2 、泡姜 ,泡椒 ,泡青菜等调料切细 ,藿香叶切细备用 。

3、热锅,待油热  ,放入鲫鱼炸至双面鱼皮焦黄后捞出 。

4 、另起锅,油热后,将泡姜,泡椒,泡青菜,蒜,花椒 ,豆瓣酱放入炒香。

5 、加水(最好是高汤) ,放入炸好的鱼,加点醪糟水(酒酿),藿香叶 ,蒜瓣。

6、鱼煮熟后捞起放在容器里,再往上撒一点藿香叶。

7、锅里的调料加点水豆粉,快速收汁  ,然后淋在碗里的鱼上面,完成。

正宗豆瓣个子鱼怎么做

【原料】

鲤鱼一条,姜4片,葱、蒜   、红辣椒适量,豆瓣酱2勺  ,酒、糖、生粉、番茄汁、适量 。【制作过程】

1、鲤鱼洗净 ,两边鱼身各剖三刀。2 、油烧至8成熟  ,将鱼滑下煎至两边金黄,盛起 。3、

烧红锅 ,爆香葱、姜 、蒜蓉放入鱼,加豆瓣酱 、酒及调味煮五分钟后用生粉上欠上盘即可

香菇烧鲫鱼的家常做法

菇香烧鲫鱼的做法

1.将宰杀好的鲫鱼洗净肚子里的黑膜及异物 ,在鱼身上抹上生粉,加入姜,适量盐腌制十分钟。

2.把香葱切成葱花,红油豆瓣剁细,生姜和大蒜切成沫 。

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3.榨菜和香菇切成小丁 。

4.平底锅内放少许花生油 ,把鱼放入煎至两面金黄后取出。

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5.炒锅内放油,油烧熟后 ,入生姜大蒜沫炒香 。

6.把榨菜香菇丁倒入,加入红油豆瓣炒出红油,烹入1茶匙料酒。

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7.倒点清水煮开,再把鱼放进炒锅里烧一会。

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8.装盘,撒上葱花即可

关于豆瓣鲫鱼的家常做法鱼 ,豆瓣鲫鱼的家常做法的介绍到此结束,希望对大家有所帮助 。

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